3月28日，我院总务部为响应新乡市政府“透明厨房”号召，全力建设“透明厨房”。

    在来来往往的餐厅里，你有没有注意到这样一个显示屏，它在餐厅走廊的正中间，显示的是餐厅后厨和大厅的一切活动。也可以说他是一个监控屏，小小屏幕分九块，分别监控餐厅后厨、大厅、走廊和职工餐厅等不同地方。从切菜到掌勺，从摆放物品到拖地抹桌子，视频上清晰可见，一切透明化。厨房里的一举一动尽在学生眼底。学生在吃饭之余，就可以起到监督作用。

    据总务部都老师反映，我院“透明厨房”从3月6日市政府提出倡导，到3月28日顺利完成，仅用时十余天，这主要得益于恰逢新校区建设的契机。透明厨房”建设不仅仅是一个显示屏这么简单，他还有一整套服务链。监控显示放映，学生监督，通过餐厅监督服务平台得到及时反馈，还可以通过总务部所设每两周一次的主任接待日对此进行举报监督，我院总务部核查并与餐厅沟通，促进餐厅服务卫生等方面不断提高。

    对于此项建设，餐厅工作人员普遍反映良好，一楼16号窗口工作人员这样说：“挺好的，学生放心，对我们后厨卫生放心。”二楼14号窗口工作人员说“能接受，不用监督，我们也会做好卫生工作的。”据在餐厅就餐的学生盛晶晶反映：“听说过这个建设，肯定有监督效果，这样我们学生可以更放心。”最后总务部都老师说：“透明餐厅就是好，非常直观地展示了后厨的各种情况，学生在这样的环境里就餐，肯定放心。”