总务部圆满完成对餐饮人员的业务考试测评
发布时间: 2012-11-30 浏览次数: 17

1130下午,我院总务部对餐饮人员的业务考试测评在正学楼二楼会议室举行,餐厅一、二楼管理人员及厨师全体参加。

本次业务考试主要围绕“食品卫生法”“ 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定”“餐厅管理操作规程制度”等内容对餐饮人员进行测评。测评结果分为“合格”、“不合格”,并将纳入年底考核,对“不合格”人员会按照餐厅相关管理规定进行处罚,择日再次补考。

此次测评旨在提高我院餐饮服务工作队伍的业务素质,进而改善校园餐饮服务,给广大师生创造一个更好的就餐环境。