为深入贯彻学习省食药局下发的关于贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，积极宣传学校食品监管思路、做法、成效，让师生了解食餐厅原材料的供应，强化学校师生的食品安全责任意识。

2019年4月20日，总务部餐饮服务中心结合羲和书院30名师生代表、东苑餐厅一二楼餐饮公司和西苑餐厅原材料采购单位，深入餐厅原材料采购基地进行参观考察。该活动由餐饮服务中心杨杰老师组织，羲和书院辅导员李老师带队。通过近距离观摩食品检测流程，了解食品安全监制过程，增强了供货商、采购商、师生之间的交流。

大家首先来到豫北蔬菜批发基地进行实地参观考察，听取采购中心负责人的讲解，学院餐厅供应的蔬菜每天均是最新鲜的，采取最快的物流配送至学院。通过实地参观及负责人的讲解，师生代表对蔬菜供货商从资质、价格、质量、货源、安全等方面进行了全面了解，并至新乡市农副产品茹刚物流配送中心详细了解我院食堂原料集中统一配送模式以及相关的严格验收流程。

最后师生代表赶赴至新乡市农贸综合批发市场对我院餐厅采购的大米、粮油等食品原料进行了解、考察。大家对供应大米、食用油以及干货的商铺进行查看，询问了有关食品的价格、仔细查看了食品的质量、并向相关人员了解该品牌及该产业地的营业执照、食品卫生许可证等相关证件。

此次参观让同学们更加了解食堂原材料的采购渠道、供应厂家、原材料的运输过程，感受到了学校对师生饮食的高度重视，有效加强了餐厅与学生间的沟通交流。并且餐饮服务中心在以后工作中将此项工作实行制度化，常态化，确保食品安全，让大家吃的放心，吃的舒心。