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平原示范区食药监局对我校平原校区餐厅进行检查指导
作者:都长江      新闻来源:饮食服务中心      发布时间:2018-04-03      浏览次数:62

4月3日,新乡市平原示范区食药监局检查组对我校平原校区餐厅进行了春季检查。检查内容包括:餐厅是否建立从业人员健康管理;食品安全自查、进货查验记录落实情况和食品留样是否符合规范等共计30余项检查项目。

检查过程中,检查组对我校的食品安全工作,特别是食品供货的监督检查、物品摆放、加工间的清洁卫生、食品留样、餐具的清洁消毒等工作给予充分肯定。同时指出餐厅员工着装和保鲜盒标识等方面存在的问题,要求我校进一步加强细节管理,消除食品安全隐患,保障师生饮食安全。